制作酸奶和泡菜利用的微生物是（ ）
A.乳酸菌
B.酵母菌
C.醋酸菌
D.霉菌
A.乳酸菌
B.酵母菌
C.醋酸菌
D.霉菌
A
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答案解析
乳酸菌能把牛奶中的乳糖转化为乳酸，用于制作酸奶、泡菜等乳发酵食品。
制作酸奶和泡菜利用的微生物是（ ） A.乳酸菌 B.酵母菌 C.醋酸菌 D.霉菌 A 学习记录
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