下列食物中,利用真菌制作的是( )
A.馒头(酵母菌发酵)
B.酸奶
C.泡菜
D.食醋
A.馒头(酵母菌发酵)
B.酸奶
C.泡菜
D.食醋
A
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答案解析
馒头、面包利用酵母菌发酵产生二氧化碳使面团膨松;酸奶、泡菜用乳酸菌(细菌),食醋用醋酸菌(细菌)。
下列食物中,利用真菌制作的是( ) A.馒头(酵母菌发酵) B.酸奶 C.泡菜 D.食醋 A 学习记录
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